Canadiske pandekager

Canadiske pandekager

Det skal du bruge:

  • 3 dl hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 spsk sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 1/2 dl mælk
  • 2 spsk olie (f.eks. Rapsolie)

Sådan gør du:

Put alle ingredienserne i en skål og pisk dem sammen, med et piskeris. Altså i hånden. Det bliver en lidt sej halv tyk dej.

Nu er du klar til at finde stegepanden frem. En lille smule smør på panden, og så sætter du dej af med 2 spise skeer. Steg pandekagerne ved mellemvarme, så de ikke bliver “sorte” på den ene side.

Først når pandekagerne bobler, kan du vende dem.

Her i huset spises de med ahorn sirup og måske lidt frisk frugt.

Velbekommen.

Skip to content