Homemade bagels…
Inspiration fra …
En kær veninde delte den anden dag, et billede af aftensmaden. Hun havde bagt bagels og fyldt dem med en lækker salat og sådan noget.
Jeg tænkte det må jeg da prøve, så jeg gik
igang med at kigge lidt på de mange opskrifter man kan finde på nettet.
Google er min ven her.
Jeg valgte opskriften fra madensverden.dk – du kan finde et direkte link til opskriften her
Let og enkel opskrift på 8 bagels. Topping efter egen smag og behag,
eg valgte opskriften fra madensverden.dk – du kan finde et direkte link til opskriften her
Let og enkel opskrift på 8 bagels. Topping efter egen smag og behag,
Jeg havde valgt at “marinere” nogle stykke kylling inderfilet i kærnemælk i nogle timer.
Lavede en “rasp” af “fint hakket” havrekiks, taco chips med chili og ost samt lidt almindelig rasp.
Huset “go to” dressing, som duer til det meste – både salaten, den røget makrel og som dip til chips.
Creme fraiche med hakket persille og klippet purløg, salt og peber. Nemmere bliver det vel egentlig ikke.
Salaten bestod af et “tag selv” bord af iceberg salat, tomat, agurk, løg, majs og ærter. Det var lige det, som var i huset på dagen.
Så var det blot at samle sin bagel efter eget ønske.
Mums siger jeg bare. Ikke sidste gang jeg laver det